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Machines à vide professionnelles Henkelman

Large gamme de machines à vide

Henkelman-webshop.com vous pouvez choisir parmi une large gamme de machines à vide professionnelles et d'accessoires. La large gamme de notre boutique en ligne s'accompagne de prix compétitifs, de sorte que le choix d'un produit Henkelman pour votre restaurant ou tout autre environnement professionnel devient très attrayant. La haute qualité des produits de cette marque est soulignée avec une période de garantie d'au moins 12 mois.

Emballage alimentaire

Une grande partie de la nourriture est emballée sous vide, en particulier parce que cela prolonge la durée de conservation. Henkelman facilite le choix de la bonne machine à vide. Viande, gibier, poisson, produits laitiers, fromage, soupes ou plats préparés? En vrac ou certains produits? Nous avons toujours la bonne machine pour vos souhaits et besoins spécifiques.

Avantages à passer l'aspirateur dans l'hôtellerie

Durée de vie plus longue: selon le produit et sa fraîcheur, la durée de vie peut être multipliée par 2 ou 6. En conséquence, beaucoup moins de nourriture sera jetée. En raison de la durée de conservation plus longue, l’entrepreneur d’hôtellerie peut acheter de plus grandes quantités de nourriture à des prix plus compétitifs. Les coûts de transport vont donc diminuer. Préparer et doser à l'avance les aliments peut aider à faire face aux pics. Cela conduit à une meilleure organisation du personnel dans la cuisine et à des économies de coûts.

Un emballage sous vide favorise l'hygiène; Après tout, rien ne rentre ni ne sort de l'emballage. Avec l'emballage sous vide, le refroidissement reste plus propre et n'a pas besoin d'être nettoyé aussi souvent. De plus, il est possible de mieux utiliser l'espace dans le refroidissement car différents types de produits peuvent être placés sur la même étagère. Les produits ne sèchent pas, donc le poids et le goût sont conservés. La tendresse de la viande en est favorisée. Le processus de maturation se poursuit tandis que la viande est maintenue dans le vide.

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