Soluzioni di packaging per il settore dell'ospitalità

Perché confezionare sottovuoto?

SOLUZIONI DI PACKAGING NELL'HORECA

È possibile estrarre fino al 99,8% dell'aria da prodotto, sacco e camera. Una confezionatrice sottovuoto professionale è un prerequisito per questo. Un buon inizio per l'ottimizzazione della cucina!

Allunga la durata di conservazione

L'aspirazione riduce la crescita dei batteri e quindi prolunga la durata di conservazione. Ciò consente di utilizzare, vendere e servire i prodotti alimentari più a lungo.

Qualità e sicurezza

Prevenire la contaminazione incrociata e la disidratazione, ustioni da congelamento e muffe. E conserva peso, gusto e aromi.

Brodo e porzionatura

Tieni insieme diversi pacchetti e ottimizza le scorte e gli acquisti. Ideale per prodotti di stagione.

Professionale e HACCP

Garantire la freschezza dei prodotti e una presentazione professionale, igiene e sicurezza alimentare.

Must per sous vide

Migliora la qualità e ottimizza la tua cucina con il sous-vide. Possibile solo con una macchina sottovuoto.